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野菜×トマトカレー

野菜たっぷりのカレーが食べたくなって作ってみたら

IMG_3535_convert_20120218094102.jpg

これはおもいっきり夏野菜カレー風。
器もガラスでなんともクールな演出。。。

って、外は凍える寒さですってば。

たまねぎ・にんじん・じゃがいも・ほうれん草・りんご
はちみつ・ガラムマサラ・ルー・ガーリックパウダー
盛付に揚げ茄子&揚げかぼちゃ

お肉類不使用、野菜の一部はすりおろし
水分にホールトマトを使って、まろやかになるまで煮込みました。
茄子って素揚げすると
なんでこんなに美味しくなるんだろう(^^*
22:50 | ・FOOD | comments (0) | edit | page top↑
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